극한직업 떡갈비 담양 수제떡갈비 택배 가격
2023년 5월 27일 극한직업 1081회
극한직업 떡갈비 담양의 고장으로 수제떡갈비 맛집을 찾아갔습니다. 담양 떡갈비는 지역명물로 손에 꼽히는 음식인데요. 극한직업 수제 떡갈비는 114년 전통을 자랑합니다. 담양 떡갈비는 100% 소갈비로 만들어져 풍미와 맛이 뛰어나요.
극한직업 떡갈비
극한직업 담양 떡갈비는 4대째 이어져 내려오는 곳으로 직원들이 직접 소갈비를 다듬어 만드는 수제 떡갈비입니다. 담양 떡갈비 종류에는 돼지고기나 닭고기 등 다른 고기로 만든 떡갈비도 있지만 단연 소갈비 100% 수제 떡갈비를 따라갈 수 없을 것 같아요.
극한직업 수제 떡갈비는 직원들이 손질한 소고기를 잘 다져서 다시 뼈에 붙여 모양을 만드는데요. 만든 떡갈비를 숯불에 15분 천천히 구워 불향도 나고 육즙도 가두는 작업으로 익혀줍니다. 익히는 과정또한 일일이 수작업으로 이루어지기 때문에 정성이 가득 담긴 음식이에요.
극한직업 떡갈비 담양 떡갈비
일반적으로 돼지고기를 섞는 떡갈비에 익숙하기 때문에 극한직업 담양 떡갈비를 맛보면 퍽퍽하게 느껴질 수 있어요. 하지만 100% 소갈비로 만들었기 때문에 기름진 고기 부위가 들어가지 않아서예요. 담양 떡갈비는 퍽퍽하게 느껴지는 첫 입과 다르게 씹을수록 고소하고 소갈비의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다.
극한직업 담양 수제 떡갈비를 주문하면 뜨거운 불판에 나오며 떡갈비 밑에 있는 양파와 함께 먹으면 너무 맛있다고 해요. 일일이 직접 숯불에 구운 불향을 가득 머금은 떡갈비는 간장 소스의 맛과 함께 맛있는 식사를 즐길 수 있어요. 후기를 살펴보면 다른 집 떡갈비와 맛이 다르니잠 정말 떡갈비의 신세계를 만났다고 했어요.
극한직업 떡갈비 담양 수제떡갈비 택배는 현재 준비 중으로 인스타그램을 통해 진행상황을 확인할 수 있어요. 지금 현재 포장등을 준비 중인 것으로 확인되며 택배가 시작되면 인스타에서 알려줄 것 같아요.
극한직업 떡갈비 담양 수제떡갈비 식당 위치
신식당
전남 담양군 담양읍 담주2길 18-13
극한직업 담양 떡갈비 신식당 가격
신식당 떡갈비구이 35,000원
죽순 떡갈비전골 40,000원
신식당 소반 29,000원
죽순회(초무침) 25,000원
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