전현무계획 고창 백합정식 식당 위치 가격

전현무계획 고창 백합정식 식당 위치 가격

전현무계획 14회

전현무계획 고창 백합정식

 

전현무계획 14회에서는 유네스코 세계자연유산으로 등재된 전북 고창 갯벌이 방송되었습니다. 고창하면 삼시세끼를 통해 꼭 한번 방문해 보고 싶은 갯벌이라 눈길이 갔는데요. 오늘은 전현무계획 백합정식 고창 맛집 식당 위치 알아봐요.

 

전현무계획 고창 백합정식

 

전현무계획 고창은 조개의 여왕이라고 불리는 백합이 유명한데요. 갯벌 조개캐기 장소로도 유명하며 달큼한 맛이 매력적인 백합이 많이 잡히는 곳이기도 하죠.

 

 

전현무계획 가족들은 허영지, 허송연 자매와 함께 백합정식 맛집으로 향했습니다. 백합정식 메뉴를 시키면 백합탕부터 백합구이, 백합무침, 백합회, 죽까지 다섯 가지 백합요리를 다양하게 즐길 수 있습니다.

 

 

전현무계획 백합정식 5가지 메뉴는 모두 자연산인데요. 백합은 양식이 없는 자연산으로 탱글탱글 식감과 달큰한 맛이 매력적인 조개입니다. 특히 백합회는 제철에 신선하게 즐길 수 있는 별미이기 때문에 꼭 한번 드셔보시라 추천드리고 싶네요.

 

 

 

백합은 갯벌에서 직접 자연산을 그대로 캐서 해감까지 캐는 순간부터 요리가 완성되는 시간까지 사람의 정성이 가득 들어가는 음식 중 하나기도 해요.

 

 

특히 백합회, 백합구이, 백합탕에서 맛볼 수 있는 백합만의 특유의 단맛을 느낄 수 있습니다. 단맛과 함께 감칠맛이 폭발해요. 일반 조개와 달리 담백하면서도 시원한 단맛이 백합의 매력이기도 하죠. 조개가 클수록 잡기 힘들어 귀한 조개이기도 합니다.

 

 

저희 집도 백합 조개를 무척이나 좋아하는데요. 조개를 해감하고 백합탕을 먹은 후 조갯살을 손질해서 백합 무침을 해 먹는데요. 무침의 양념과 백합 조개의 감칠맛, 단맛 모두를 느낄 수 있어 새콤달콤 맛있는 무침을 맛볼 수 있어요.

 

 

 

전현무계획 백합정식 고창 맛집은 다은회관으로 고창군 도시재생지원센터 근처에 있습니다. 고창에 가게 된다면 꼭 한번 백합정식을 맛보고 싶어 지네요. 아는 맛이라 더욱 가고 싶은 곳이기도 해요. 방문하시게 된다면 백합 수급 문의 후 방문하시면 좋을 것 같아요.

 

 

전현무계획 고창 백합정식 맛집 위치

 

- 다은회관 -

전북특별자치도 고창군 고창읍 동산7길 1 다은회관

 

 

영업시간

매일 11:00 - 21:00

브레이크타임 15:00 - 17:00

라스트오더 20:00

 

정기휴무 매달 2,4번째 수요일

 

 

전현무계획 전주 새싹막회 대광어회 횟집 위치 가격

전현무계획 짚불구이 무안 맛집 위치 택배 주문

전현무계획 나주곰탕 맛집 위치 손태진도 반한 맛