전현무계획 울산 가자미찌개 맛집 17회 ft.츄

전현무계획 울산 가자미찌개 맛집 17회 ft.츄

전현무계획 17회 울산

 

전현무계획 가자미찌개 맛집이 방송되면서 시청자들의 궁금증을 폭발시켰습니다. 처음 들어보는 가자미 찌개 메뉴가 그 맛이 정말 궁금했는데요. 오늘은 전현무계획 울산 가자미 찌개 맛집 정보를 알려드릴께요.

 

전현무계획 가자미찌개 울산 맛집

 

전현무계획 17회에서는 국내 최대 가자미 생산지 울산 방어진항으로 향했는데요. 상큼하고 귀여운 가수 츄와 함께 했습니다. 방어진항은 국가 어항 중 가장 넓은 위판장으로 유명한데요. 울산에는 고래고기도 유명하지만 가자미 요리도 유명하다고 해요.

 

 

가자미가 지낼 수 있는 최적의 환경을 가진 울산 앞바다는 가자미 황금 어장으로 통하는데요. 전국 가자미 총생산량 60 ~70%의 국내 최대 가자미 생산량을 자랑합니다. 그래서 가자미 요리도 유명해요.

 

 

전현무계획 가자미찌개 맛집은 어업인, 현지인들에게 입소문이 자자한 곳으로 단골손님들부터 어업 종사자들까지 많은 손님들로 북적였습니다.

 

 

울산 가자미찌개 가격은 1인분에 14,000원으로 가자미 찌개 외에도 도루묵찌개, 복국등 다양한 메뉴가 손님들에게 인기가 많았어요.

 

 

가자미찌개 맛집 식당의 반찬은 다른곳과 차별성이 눈에 띄었습니다. 가자미찌개 4인분을 시켰는데 밑반찬으로 물가자미 회무침이 나와 놀랐어요.

 

 

밑반찬 클라스가 다르네요. 반찬으로 나온 물가자미회는 세꼬시처럼 뼈째 먹는 거라 세꼬시 좋아하시는 분들은 좋아하실것 같아요.

 

 

전현무계획 가자미 찌개 속에 들어가는 가자미 종류는 용가자미라고 부른데요. 용가자미는 살이 두꺼워서 구이나 찌개로 많이 활용됩니다. 제철이라 정말 살이 정말 도톰한데요. 뽀얀 속살을 국물에 찍어 먹으면 꿀맛입니다.

 

 

가자미찌개는 신선한 가자미로 끓여야 비린맛이 없고 두툼한 가자미 살을 온전히 느낄 수 있습니다. 식당 바로 옆이 경매장이라 신선한 가자미는 의심할 필요가 없어요.

 

 

가자미 찌개 낯선 메뉴인데요. 찌개지만 무, 용가자미, 야채, 칼칼한 양념까지 가자미찜과 찌개 그 중간의 느낌이었어요. 그래서 더욱 진한 맛을 느낄 수 있을것 같아 군침이 도는 비주얼입니다.

 

 

칼칼하지만 적당히 맵고 무가 들어가서 시원하면서 두툼한 가자미살을 수저로 슥 떠서 하얀 쌀밥위에 올려 양념 샤샤샥 올려 한입 가득 먹으면 정말 맛있을것 같아요.

 

 

전현무계획 울산 가자미찌개 맛집은 수협구내식당으로 어업인식당 1층에 위치해 있습니다. 방어진항 근처에 가신다면 꼭 한번 맛보세요.

 

 

전현무계획 가자미 찌개 울산 맛집 위치

 

- 수협구내식당 -

울산광역시 동구 동진5길 71 어업인 식당 1층

 

 

영업시간

매일 08:00 - 20:00

 

정기휴무 매달 2,4번쨰 토요일

 

 

전현무계획 고창 백합정식 식당 위치 가격

전현무계획 나주곰탕 맛집 위치 손태진도 반한 맛

전현무계획 옥돔구이 보말죽 백반집 송도 위치 가격