생활의 달인 복구이 달인 복어구이 은둔식달 위치 가격

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생활의 달인 933회

생활의달인 복구이 달인 복어구이 은둔식달

 

생활의 달인 은둔식달에서는 흔하게 볼 수 었는 복어구이 식당이 방송되어 눈길을 사로 잡았는데요. 흔치 않은 복구이라니 처음 들어보는 구이였는데요. 오늘은 생활의 달인 복구이 달인 복어구이 식당 위치 메뉴 가격 등을 알아볼게요.

 

생활의 달인 복구이 달인 복어구이

 

생활의 달인 복어구이 (복구이) 맛집은 바로 서울 을지로에 위치한 한 식당인데요. 무려 40년이 넘도록 복어구이를 판매하시고 계시다고 해요. 일반적으로 복지리, 복국은 많이 들어봤는데 숯불에 구워먹는 복구이라니 정말 생소하면서도 신기했습니다.

 

 

생활의 달인 복구이 달인 식당은 복요리를 전문으로 하며 복구이 (복어구이)가 시그니처 메뉴인데요. 1979년 개업해 지금까지 자리를 지키고 있어 맛집이 많은 을지로 골목에서도 명성이 자자하다고 해요.

 

 

생활의 달인 복구이 달인 식당에는 밑반찬에는 일반적인 식당에서는 맛볼 수 었는 복껍질 미나리무침이 나오는데요. 쫄깃한 맛이 일품인 복껍질과 아삭하고 향긋한 미나리가 한데 어우러져 입안을 개운하게 해줍니다.

 

 

달인 식당의 복구이에는 밀복이 사용되는데요. 탱글탱글 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 복어구이를 할때는 밀복이 맛있다고 해요. 노릇노릇 구운 복구이는 먹었을때 육즙이 나오면서 굉장히 부드럽다고 해요. 복껍질 구이는 찹쌀떡을 구워 먹는 듯 굉장히 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

 

 

 

생활의 달인 복구이 달인 식당에서는 복어구이 뿐만 아니라 복요리 전문점이라 다양한 메뉴가 있는데요. 복수육, 복불고기, 복지리, 복매운탕까지 취향에 맞게 복어요리를 즐길 수 있습니다.

 

 

복어구이는 퍽퍽해 보이는 구운 모습과 다르게 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내려요. 또한 혀끝에 싹 감기는 맛이 일품입니다. 함께 나온 상큼한 미나리무침 반찬과 함께라면 더욱 환상적인 맛을 선사합니다. 흰쌀밥위에 올려 먹어도 정말 맛있어요.

 

 

생활의달인 복구이 달인 복어구이 식당 위치

 

- 철철복집 -

서울 중구 을지로3길 29

 

2호선 을지로입구역 1-1번 출구에서 184M에 위치해 있습니다.

 

 

영업시간

매일 11:30 - 22:00

브레이크타임 14:30 - 16:30

 

정기휴무 매주 일요일

 

 

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