생활의 달인 883회 2023년 4월 10일 은둔식달
생활의 달인 전주묵은지 김밥, 우육면, 칼국수
생활의 달인 883회 은둔식달은 누구나 좋아하는 김밥과 우육탕의 달인을 찾아갔어요. 은둔식달 칼국수의 달인은 경력이 무려 45년이었는데요. 서울 한성대 입구역 인근 약 800m 거리에 위치해 있는 곳이라 학생들에게도 인근 주민들에게도 맛집으로 소문난 곳이었어요.
은둔식달 칼국수 달인 만의 남다른 맛과 부드러운 맛을 자랑하는 수육과 담백하고 깔끔하면서도 칼칼한 칼국수는 맛있는 김치와 찰떡궁합이었어요.
생활의 달인 칼국수 달인
- 손국수 -
주소 : 서울 성북구 성북로 89
생활의 달인 883회 은둔식달 전주 묵은지 김밥의 달인은 묵은지 김밥 한 가지 메뉴로 주민들은 물론 이곳을 찾아오는 관광객의 입맛을 사로잡았어요.
한국사람이라면 묵은지의 매력을 아실 텐데요. 김밥을 위해 개발한 묵은지는 아삭하고 새콤해 달인 김밥의 깔끔하고 구수한 맛을 자랑합니다.
생활의 달인 전주 묵은지 김밥 달인
- 경아분식 -
주소 : 전북 전주시 완산구 전주객사 1길 46
생활의 달인 883회에서 가장 반가웠던 달인은 대만 우육탕 달인이었는데요. 대만에서 먹은 우육탕이 기억나면서 꼭 한번 방문해야지 싶은 곳이었어요. 서울 마포구에 위치해 있으며 외할머니께 전수받은 대만 정통의 맛을 맛볼 수 있다고 해서 기대감이 더욱 큽니다.
생활의 달인 우육면 대만 우육탕 달인
- 호짜 -
주소 : 서울 서대문구 모래내로 263 1층 / 홍은동
생활의 달인 883회 우육탕면은 오랜 시간 정성으로 끓이는 매콤한 육수에 싱싱한 청경채, 고기까지 방송을 보는 내내 침샘을 자극했습니다. 우육탕면과 함께 대표 메뉴로 짜페이창은 막창에 대파를 넣어 튀긴 요리로 후추양념과 함께 먹으면 환상적인 맛으로 손님들을 매료시켰어요.
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