생활의 달인 속초 딸기 찹쌀떡달인 모찌 가격 위치
생활의 달인 906회 2023년 9월 18일
생활의 달인 속초 딸기 찹쌀떡달인은 속초에서 이미 유명한 디저트 수제 딸기 모찌 가게입니다. 45년 경력을 자랑하는 사장님께서 특별한 레시피로 탄생했는데요. 생활의 달인 딸기 찹쌀떡달인 찹쌀떡 가격 위치 알아볼게요.
생활의 달인 속초 딸기찹쌀떡 달인
딸기찹쌀떡 달인은 빨리 굳지 않는 방법을 이용한 수제 딸기 모찌찹쌀떡 전문점을 운영하고 계신데요. 과일을 넣은 찹쌀떡은 일본에서 유행하며 우리나라에서도 많이 판매되고 있는 사랑받는 디저트입니다.
찹쌀떡달인 역시 일본에서 찹쌀떡 만드는 법을 배워 우리나라 입맛에 맞게 사장님의 비법을 더해 딸기찹쌀떡을 만드셨다고 해요. 또한 딸기 모찌에 사용되는 딸기는 산지 당일 배송으로 생산되는 양에 따라 품절이 될 수 있다고 하니 너무 늦은 저녁시간에는 품절일 경우가 많다고 해요.
생활의 달인 딸기 찹쌀떡에 들어가는 딸기는 산지 공수로 질좋은 재료를 사용하며 손질에도 노하우와 정성을 가득 담았습니다. 불순물을 제거하기 위해 탄산수를 이용하며 더 좋은 맛을 내기 위해 참숯으로 구운 귤껍질과 배를 올려 줍니다.
생딸기를 그냥 넣을 거라 생각했는데 찹쌀 속에 들어가는 과일 손질부터 찹쌀 반죽에 많은 정성이 들어가니 달인의 딸기찹쌀떡 맛이 매우 궁금해졌습니다.
찹쌀떡의 핵심인 찹쌀 반죽은 옥수수와 옥수수수염, 들기름에 볶은 딸기 꼭지를 넣고 끓인 물을 이용해 부드럽고 쫄깃한 반죽을 만들어 주는데요. 볶은 딸기 꼭지를 넣어 은은한 딸기 향도 느낄 수 있어요.
끓인 반죽물에 완성된 찹쌀 반죽을 넣어 삶아주는 방식으로 찰진 찹쌀떡이 완성됩니다. 찌는 방식보다 삶은 방식으로 쫀득한 식감을 살렸어요. 찹쌀떡의 과일을 쏟는 정성과 찰진 반죽이 환상적인 조화를 이뤄 딸기찹쌀떡이 완성됩니다.
딸기찹쌀떡은 찰기 가득한 찹쌀떡 안에 부드러운 앙금이 감싸고 있는 새콤 달콤 상큼한 딸기를 한입 베어 물면 다양한 식감을 느낄 수 있어 사랑받는 간식으로 자리메김하고 있는데요.
생활의 달인 찹쌀떡 수제딸기모찌는 속초에서 방송이 되기 전부터 이미 유명한 곳이기에 현장판매와 택배 모두 조기 품절일 경우가 많다고 하니 더 맛보고 싶은 마음이 큰 것 같아요. 속초 여행을 가서 구입을 하고 싶다면 발 빠르게 오픈런을 해야 할지도 모르겠네요.
달인의 딸기찹쌀떡은 조리가 필요없어 주문과 함께 딸기찹쌀떡 달인이 바로 만들어 포장해 주시기 때문에 쫄깃함과 달콤함을 바로 느낄 수 있어요. 전화로 택배도 가능하다고 해요. 위치 후기에서 전화번호와 자세한 속초 딸기찹쌀떡 달인 가게에 대한 정보를 알 수 있어요.
생활의 달인 속초 딸기찹쌀떡 달인 위치
- 설악딸기모찌 -
강원 속초시 청호로 8 양우내안애아파트 상가 113호
속초 고속도로 터미널 옆 양우내안애 아파트 건물 1층 상가에 위치해 있습니다. 가게 앞 갓길 주차 가능하지만 주차는 조금 힘들어 보여요.
영업시간
월 - 금 10:00 ~ 22:00
토, 일 08:00 - 22:00
매주 수요일 정기휴무
생활의 달인 속초 딸기찹쌀떡 가격
흑임자딸기모찌 3,900원
팥앙금딸기모찌 3,200원
콩고물 팥앙금 딸기모찌 3,200원
백앙금 딸기모찌 3,200원
이 외에도 녹차, 고구마, 딸기바나나 앙금 등 다양한 딸기모찌가 준비되어 있으며, 파인, 감귤, 호두 찹쌀떡도 있어요. 5개 이상부터 박스 포장이 되며 전화로 예약이나 주문이 가능하다고 해요. 하지만 재고 소진 시 주문이 어렵습니다.
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