생활의 달인 대만식 부침개 삼형제 위치 메뉴 가격
생활의 달인 906회 2023년 9월 18일
생활의 달인 대만식 부침개가 방송되면서 큰 관심을 받고 있는 대만 화교 삼형제가 화제였는데요. 대만식 부침개를 한번 맛본 사람은 단골이 된다고 해서 궁금한 곳입니다. 생활의 달인 대만식 부침개 어디일지 알아볼게요.
생활의 달인 대만식 부침개
생활의 달인 대만식 부침개 달인으로 출연한 대만 화교 삼형제가 운영하는 중식당은 단골들의 발길이 끊이지 않는 곳입니다. 이곳은 홍제동에서 중식 맛집으로 유명했는데요. 딤섬부터, 탕수육, 간짜장 등 사랑받는 메뉴들이 많아요.
특히 대만 화교 삼형제가 선보이는 대만식 부침개 요리는 한번 맛을 보면 그 맛을 잊지 못하고 다시 찾게 된다고 하니 더욱 궁금해졌습니다. 홍제동에 방문하게 되면 골목에 있지만 꼭 찾아가서 맛보고 싶은 곳이에요.
생활의 달인 대만식 부침개는 다른 중식당에서는 맛볼 수 없기 때문에 더욱 단골손님들의 칭찬이 끊이지 않는 듯 보여요. 골목에 위치해 있어서 찾아가기 힘들지만 알고 보면 찐 맛집입니다.
대만 요리사 삼형제가 만들어 내는 대만식 부침개는 넉넉한 기름에 튀기듯이 만들어내는 데요. 환상적인 맛으로 감탄을 선사한다고 하니 정말 맛이 궁금해요. 방송을 보는 내내 본적도 먹어본 적도 없는 메뉴라 더욱 기대감이 높아집니다.
대만식 부침개는 총요우빙으로 바삭바삭하고 안은 쫀득한 맛으로 꿔바로우 튀김과 비슷한 맛이 난다고해요. 고소하면서 바삭해서 쌈을 싸 먹어도 좋고 그냥 먹어도 가볍게 먹을 수 있어요. 이곳에 방문하면 대만식 부침개와 대만식 후추 새우를 주문해서 함께 쌈을 싸 먹는 것을 추천하신다고 해요.
대만식 부침개와 최고의 궁합을 자랑하는 후추 새우는 튀겨낸 새우에 후추의 풍미를 살려서 얹어 자극적이지 않은 고급적인 요리인데요. 입에 넣는 순간 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는데요. 바삭한 대만식 부침개에 싸먹으면 더욱 맛이 좋아 손님들의 눈이 커지는 맛이라고 해요. 후추 새우는 모든 요리와 다 잘 어울려서 다양하게 즐길 수 있어요.
그리고 또 다른 인기 메뉴는 바로 오징어 탕수인데요. 돼지고기나 소고기로 만드는 탕수육이 아닌 오징어를 튀겨 만드는 탕수오징어예요. 느끼하지 않고 색다른 맛을 선사해서 그런지 손님들에게 꾸준히 사랑받고 있는 메뉴입니다. 기름에 튀긴 땅콩으로 오징어 속을 채워 숙성시키는데요. 땅콩을 사용하면 오징어의 비린맛을 잡고 간도 좋고 향도 좋다고 해요.
홍제동에 방문할 일이 있다면 꼭 생활의 달인 요리사 삼형제가 있는 곳으로 찾아가야 할 것 같아요. 대만식 부침개, 후추새우, 탕수오징어, 후기가 좋은 간짜장까지 야무지게 먹고 오고 싶네요.
생활의 달인 대만식 부침개 요리 삼형제 식당 위치
- 차이나타운 -
서울 서대문구 통일로40안길 11 지상 1층
영업시간 10:30 - 21:00
매주 화요일 정기휴무
서울 홍제동에 위치해 있으며 홍제역 1번 출구에서 210m 떨어진 곳에 있어요. 인왕시장 외곽 주택가 한복판 골목에 위치해 있기 때문에 찾기 쉽지는 않지만 인왕초등학교 근방에 있어요.
생활의 달인 대만 요리 삼형제 식당 메뉴 가격
간짜장 7,000원
오징어탕수육 15,000원
어향가지덮밥 8,000원
새우딤섬 7,000원
대만식 부침개 4,000원
.
이 외에도 아주 많은 메뉴들이 있으며 가격은 다른곳 보다 저렴한 느낌이예요.
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