전현무계획 육개장 식당 대구 대구탕 위치 11회

전현무계획 육개장 식당 대구 대구탕 위치 11회

전현무계획 11회

전현무계획 육개장

 

전현무계획 대구 탐방에서 찾아낸 육개장 맛집이 방송되었습니다. 대구 대구탕은 육개장을 말하는데요. 육개장 맛을 본 후 전현무는 감탄을 자아냈습니다. 전현무계획 육개장 식당 대구 대구탕 맛집 위치 가격 알아볼게요.

 

전현무계획 육개장

 

전현무계획 육개장 맛집은 찾아가기 힘든 노포 식당으로 3대째 76년동안 식당을 운영하고 있다고 해요. 1948년에 3대가 함께 살아온 초가집을 식당으로 바꿔 본모습을 지켜오는 중이라고 하셔서 정말 멋진 식당이구나 생각이 들더라고요.

 

 

전현무계획 육개장은 대구에서는 대구탕이라고 하는데요. 대구를 대표하는 음식이기도 하죠.

 

 

대구에서 시작돼서 대구탕으로 불리게 되었다고 해요. 대구 전현무 육개장 식당은 메뉴가 딱 하나 대구탕(육개장) 인데요. 그래서 식당 간판도 육개장 전문이라고 쓰여있어요.

 

 

전현무계획 육개장과 우리가 일반적으로 알고 있는 육개장과는 조금 다름이 보이는데요. 고사리와 버섯, 콩나물 등 다른 재료가 많이 들어간 일반적인 육개장과 달리 대구식 육개장(대구탕)은 오롯이 소고기와 파로 가득했습니다.

 

 

개인적으로 대파가 많이 들어간 육개장을 좋아하는 편인데요. 칼칼한 얼큰한 맛과 대파의 단맛이 좋아서입니다. 전현무계획 육개장 대구식 대구탕이 딱 제 입맛인 것 같아 관심 있게 봤어요. 가격도 1만 원이라니 정말 가성비 맛집입니다.

 

 

전현무계획 대구식 육개장에는 고기를 덩어리로 큼직하게 들어있어요. 서울식 육개장의 잘게 찢은 고기와 다른 점입니다.

 

 

대구식 육개장 고기는 소고기 사태부위를 사용하고 있으며 고추기름은 따로 내지 않고 고기를 삶을 때 나오는 고깃기름을 사용하고 있어 고소한 맛과 육향을 더욱 진하게 느낄 수 있어요.

 

 

전현무계획 육개장 식당은 찾기 힘들지만 한번 가서 대구식 대구탕(육개장)을 맛보면 다시 찾게 될 것 같아요. 대파와 고기가 덩어리로 들어가는 육개장이라니 생각만 해도 군침이 돕니다. 육개장 식당을 찾아가려면 골목에 작은 이정표를 잘 찾아서 가셔야 해요.

 

 

전현무계획 육개장 대구 위치

 

- 옛집식당 -

대구 중구 달성공원로 6길 48-5

서문시장역 대구 3호선 2번 출구에서 263M에 위치해 있습니다.

 

 

영업시간

매일 11:00 - 18:00

 

정기휴무 매주 일요일

 

 

전현무계획 떡볶이 할머니 떡볶이집 중화동 위치 가격

전현무계획 매운갈비찜 위치 가격 원지 대구 맛집

전현무계획 곱창전골 구미 맛집 위치 가격