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알토란 오이깍두기 만드는 법 이보은 레시피 알토란 오이깍두기 만드는 법 이보은 레시피 2021년 3월 14일 MBN 알토란 326회 알토란 오이깍두기 레시피의 핵심은 오이를 무르지 않게 아삭하게 끝까지 먹을 수 있는 비법이 있어요. 알토란 오이깍두기 중에서 가장 아삭하고 개인적으로 입맛에 맞았던 알토란 오이깍두기 만드는 법 이보은 레시피를 알아보도록 할게요. 알토란 오이깍두기 재료 요리 재료 취청오이 6개 / 부추 100g / 쪽파 5개 / 홍고추 1개 / 청양고추 1개 / 통깨 1T 오이깍두기를 담글 때 봄오이를 사용할 수 있으며 굵은 씨가 적어 그대로 사용 가능해요. 하지만 오이 속 씨를 제거하지 않으면 물이 많이 나와 오이가 물러 아삭함을 즐길 수 없습니다. 오이 씨를 제거해야 수분을 없애주는 것이 오이깍두기 비법이에요. 요리 양념 절임 재.. 2023. 4. 17.
편스토랑 된장 샤브샤브 이찬원 레시피 편스토랑 된장 샤브샤브 이찬원 레시피 2023년 4월 14일 kbs 편스토랑 편스토랑 찬또셰프 이찬원 된장 샤브샤브는 코스요리로 3가지 음식을 함께 즐길 수 있습니다. 구수한 된장 베이스 샤브샤브와 칼국수 만두죽까지 한번에 즐길 수 있어 시청자들에게 큰 호응을 얻고 있는데요. 편스토랑 된장 샤브샤브 레시피 알아봐요. 편스토랑 된장 샤브샤브 요리 재료 국물용 멸치 24마리 / 보리새우 2T / 다시마 3장 / 재래된장 3T / 참치액 1.5T 차돌박이 / 알배추 / 청경채 / 근대 느타리버섯 / 팽이버섯 / 새송이버섯 / 양파 1개 * 채소와 버섯은 개인의 취향으로 원하는 재료를 첨가하시면 됩니다. 된장 샤브샤브 재료준비 1. 냉침육수 - 국물용 멸치 24마리, 보리새우 2T, 다시마 3장을 물 2L에 넣.. 2023. 4. 16.
편스토랑 남보라 가지육회 진미채오이무침 콩나물무침 레시피 편스토랑 남보라 레시피 2탄 2023년 4월 7일 kbs 편스토랑 170회 편스토랑 남보라 레시피 2탄으로 처음 보게 된 반찬 가지육회와 진미채오이무침이었어요. 가지는 전이나 무쳐먹어 봤는데 가지육회라니 신선했습니다. 편스토랑 남보라 가지육회, 진미채 오이무침, 매운 콩나물무침 레시피 알아볼게요. 편스토랑 남보가 가지육회 요리 재료 가지 2개, 참기름 듬뿍 2T, 다진 마늘 0.5T, 소금 0.5T, 설탕 4T, 연두 약간 재료준비 1. 가지 2개를 꼭지 부분을 자르고 껍질을 벗겨둡니다. 2. 랩 위에 껍질 벗겨 손질한 가지 올리고 참기름 둠뿍 2T 뿌려 감싼 뒤 전자레인지에 3분 익혀요. 3. 잘 익히기 위해 하나씩 개별로 싸서 전자렌지에 돌려줍니다. 4. 익힌 가지는 랩에 싼 채로 찬물에 넣고 식혀 .. 2023. 4. 14.

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