생활의 달인 은둔식달 2023년 5대 달인 맛집

생활의 달인 은둔식달 2023년 5대 달인 맛집

 

생활의 달인 은둔식달에서는 2023년 시청자가 뽑은 은둔식달 맛집 top5가 소개되었습니다. 예상했던 곳들이 나와서 무척 반가웠는데요. 2023년 은둔식달 TOP5 식당 정보를 알아보겠습니다.

 

생활의 달인 은둔식달 찹쌀떡 달인

 

쫄깃함으로 대중들의 입맛을 사로잡은 찹쌀떡! 쫄깃한 식감과 달콤한 팥앙금의 조화가 환상이었던 찹쌀떡이 은둔식달 5대 맛집 첫 번째 가게로 소개되었는데요. 은둔식달 찹쌀떡 달인 중 쟁쟁한 후보 가운데 68년 대구 찹쌀떡 달인이 뽑혔습니다.

 

 

여든이 넘은 나이로 15세부터 찹쌀떡을 만드셨다고해 모두를 놀라게 한 찹쌀떡 달인이셨습니다. 원래는 방송이 되고 추석까지만 하고 그만두신다고 하셨는데 방송 보고 찾아오시는 손님들을 위해 많은 나이임에도 아직까지 찹쌀떡을 만들고 계셨어요.

 

 

찹쌀떡 달인 - 봉덕제과

대구 남구 현충로18길 47

 

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생활의 달인 은둔식달 군만두 달인

 

2023년 생활의 달인 은둔식달에서는 유난히 만두 달인들을 많이 만나볼 수 있었는데요. 부산 차이나타운 육즙 가득 군만두부터 장미 만두까지 다양한 만두 달인을 만났었습니다. 그중 전주 70년 군만두 달인이 2023년 은둔식달 5대 맛의 달인으로 선정되었어요.

 

 

전주 은둔식달 만두 달인 군만두는 한입 베어무는 순간 육즙 가득으로 필셰프를 춤추게 만들었습니다. 겉바속촉의 진수를 보여준 달인의 군만두는 피가 아삭 바삭하고 고소하며 속은 육즙으로 가득해서 촉촉함을 보여주었습니다.

 

 

군만두 달인 - 일품향

전북 전주시 완산구 전주객사3길 12-8

 

 

생활의 달인 은둔식달 김치 굴보쌈 달인

 

시청자들의 최대 관심을 받았던 곳이 바로 서울 용산구에 위치한 김치 굴보쌈 달인의 식당이었습니다. 서울 3대 보쌈으로 윤기가 좌르르 흐르고 촉촉 부드러운 돼지고기 수육이 일품입니다. 특히 보쌈김치와 시원한 굴까지 수육과 함께 삼합으로 즐기는 맛은 풍미 가득해 감동을 주는 맛이었습니다.

 

 

은둔식달 김치 굴보쌈 달인의 보쌈 김치는 다른 곳과 다르게 담그는 방법이 독특했는데요. 바로 배춧잎 한 장 한 장 김치 양념을 골고루 발라주어 정성 가득하게 만들었습니다. 현재도 인산인해를 이루며 많은 손님들이 방문해주고 있어 여전히 인기가 많았습니다.

 

 

굴보쌈 달인 - 장군보쌈

서울 용산구 새창로45길 29

 

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생활의 달인 은둔식달 을지로 열무국수 달인

 

그리고 안타까운 달인의 소식을 전해온 곳도 있었습니다. 은둔식달 열무국수 달인으로 손꼽혔던 을지로 식당이 뽑혔습니다. 40년 역사의 작은 가게로 단돈 5천 원으로 시원한 열무국수를 맛볼 수 있는 곳으로 주변 상인들에게 많은 사랑을 받는 곳이었습니다.

 

 

열무국수 달인의 국수는 평범한 비주얼이지만 어디에도 없는 맛으로 달인만의 비법이 숨어 있는 곳이었습니다. 열무와 국수 단 두 재료였지만 그 맛은 이곳을 찾는 손님들에게 최고의 맛을 선사했어요. 하지만 안타깝게도 다시 찾아갔을 때 달인 할머니께서 병원에 입원하셔서 가게를 열지 않고 있다는 소식이 들려왔습니다. 빨리 완쾌하시길 바랍니다.

 

 

열무국수 달인 - 광민분식

서울특별시 중구 인현동2가 192-3

 

 

생활의 달인 은둔식달 솥밥 달인

 

은둔식달 5대 맛의 달인 마지막 주인공은 바로 서울에 있는 40년 넘은 서울의 대표 노포 솥밥 달인 가게였습니다. 서울에서 오래된 곳으로 많은 사람들에게 사랑을 받는 솥밥 식당으로 일 년에 2번 쉬면서 열심히 운영하고 계신 곳입니다.

 

 

솥밥달인 - 조금식당

서울 종로구 인사동길 60 크라운빌딩 1층

 

출처 생활의 달인 5대 맛집

 

오늘은 생활의 달인 은둔식달 2023년 5대 맛집을 살펴 보았는데요. 시간이 된다면 오늘 소개된 달인들의 음식을 꼭 한번 맛보러 가고 싶다는 생각이 들었습니다.

 

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