편스토랑 이정현 두반장제육볶음 우승 레시피

편스토랑 이정현 두반장제육볶음 우승 레시피

2024년 편스토랑 218회

출처 신상출시 편스토랑

 

편스토랑 이정현 두반장제육볶음 레시피가 우승하면서 궁금해서 정리해 봅니다. 편스토랑 이정현 두반장제육볶음 레시피는 중국풍 한국식 제육볶음 맛이 난다고 해서 너무 궁금하더라고요.

 

편스토랑 이정현 두반장제육볶음

 

요리 재료

돼지고기 앞다리살 300g, 마늘종 2대, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 청주 1T, 다진 생강 1t

 

 

이정현 두반장제육볶음 양념

만능간장 4T, 고춧가루 5T, 설탕 3T, 두반장 2.5T, 참기름 1.5T, 통깨

 

* 이정현 만능간장 대신 양조간장 1T, 설탕 1T, 물 6T를 섞어 사용 가능합니다.

 

재료 준비

 

1. 양파, 대파, 마늘종 큼지막하게 썬다.

2. 생강은 잘게 채 썬다.

 

 

3. 돼지고기에 다진 생강 1t, 청주 1T를 넣고 조물조물 섞는다.

 

 

4. 만능간장 4T, 고춧가루 5T, 설탕 3T, 참기름 1.5T, 두반장 2.5T, 통깨 약간 넣어 섞는다.

 

 

5. 돼지고기에 양념장, 썬 채소를 넣고 버무려 10분 재워둔다.

 

 

편스토랑 이정현 두반장제육볶음 레시피

 

1. 달군 팬에 기름을 살짝 두른 후 재워두었던 고기를 넣고 중약불에서 골고루 익혀준다.

* 불이 너무 강하지 않도록 해야 타지 않아요.

 

 

2. 잘 익으면 그릇에 두반장제육볶음을 담고 채 썬 생강을 올려주면 완성

 

 

편스토랑 이정현 두반장제육볶음은 돼지고기와 양념만 있으면 빠른 시간에 완성할 수 있어 활용도가 높은 메뉴인데요. 저녁 식사 메인으로 만들어 먹기 좋을 것 같아요. 매콤하지만 구수한 맛의 제육볶음으로 새로운 맛을 느낄 수 있다고 하니 주말에 한번 도전해 봐야겠어요.

 

 

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