편스토랑 이정현 스패니시 오믈렛 레시피 비법

편스토랑 이정현 스패니시 오믈렛 레시피 비법

2023년 11월 10일 편스토랑 200회

편스토랑 이정현 스패니시 오믈렛

 

편스토랑 이정현 오믈렛은 요리하고 남은 자투리 채소들을 이용한 레시피인데요. 집에 있는 채소를 이용해서 만들 수 있어 좋은것 같아요. 편스토랑 이정현 스패니시 오믈렛 레시피 살펴볼게요.

 

 

스패니시 오믈렛은 감자, 양파 등 야채를 켜켜이 깔고 달걀물을 부어 케이크처럼 두껍게 구워낸 오믈렛으로 통통한 케이크 비주얼을 자랑하는 오믈렛으로 먹으면 든든해요.

 

편스토랑 이정현 스패니시 오믈렛 레시피

 

요리 재료

달걀 5개, 감자 1개, 양파 1/2개, 양송이 3개, 시금치 한 줌, 올리브오일, 버터 1T, 소금, 후추 약간

 

 

이정현 스패니시 오믈렛 재료 준비

 

1. 달걀 5개에 소금 약간을 넣은 후 잘 풀어준다.

 

 

2. 감자를 반달 모양으로 얇게 썰고, 시금치는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

3. 양파, 양송이버섯은 슬라이스 해준다.

 

 

편스토랑 이정현 스패니시 오믈렛 비법

 

1. 팬을 중약불로 달구고 올리브오일을 넉넉하기 부은 후 버터 1T를 넣고 녹여준다.

 

 

2. 썬 감자를 먼저 넣고 중 약불에서 타지 않게 잘 볶는다.

 

 

3. 감자가 충분히 익으면 양파, 양송이, 시금치를 넣고 소금, 후추 약간 넣은 후 양파가 투명해질 때까지 볶아준다.

 

 

4. 채소가 어느 정도 익으면 풀어두었던 계란물을 넣고 잘 섞어준 후 불을 아주 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 15분 정도 익힌다.

 

 

5. 계란이 잘 부풀어 오르면 꺼낸다.

* 토치를 이용해 겉부분을 살짝 익혀주면 더욱 먹음직스러운 비주얼 탄생입니다.

 

 

오늘은 신상출시 편스토랑 이정현 스패니시 오믈렛 레시피를 살펴보았는데요. 집에 있는 자투리 채소와 달걀로 건강하게 만들 수 있는 음식이라 참 유용한 레시피였습니다. 부드러운 달걀과 아삭한 채소의 식감으로 든든한 한끼 식사로도 손색이 없는 것 같아요.

 

 

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