편스토랑 양파당 윤유선 레시피

편스토랑 윤유선 양파당 레시피 만드는 법

 

편스토랑 윤유선은 설탕의 사용을 줄이기 위해 양파당을 만들어 사용하고 있다고 하는데요. 당분을 줄이고 양파를 이용해 만들기 때문에 설탕 대신에 요리에 사용할 수 있어요.

 

편스토랑 양파당 레시피

 

1. 양파 6개를 채를 썰어준다.

 

 

2. 채썬 양파에 소금 1T를 넣는다. 소금을 넣으면 단맛을 끌어올려 준다.

 

 

3. 양파가 반 정도 잠길 수있에 물을 부어준다.

 

 

4. 1시간 정도 뭉근하게 끓여준다.

5. 갈색빛이 돌면 어느정도 완성된 것으로 단맛이 상승해 있는 상태다.

 

 

 

6. 1시간 정도 뭉근하게 끓여준뒤 잼 형태가 되도록 잘 갈아 준다.

* 설탕 없이 양파의 단맛만 모인 양파당이 완성된 상태다.

 

 

7. 짤주머니에 양파당을 잘 담아 얼음틀에 담아주고 냉동실에 얼려 사용하면 편하다.

 

출처 신상 추시 편스토랑

 

편스토랑 윤유선 양파당은 설탕을 사용하지 않고 양파의 단맛으로만 만들어낸 천연 조미료입니다. 설탕대신 음식을 할때 사용하면 당의 섭취를 줄이고 천연 양파의 단맛으로 사용할 수 있어 자극적이지 않은 단맛으로 건강한 음식을 만들 수 있어요.

 

 

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